Si vous disposez d’un potager assez grand, vous serez certainement tentée par la culture de pommes de terre blanches. En effet, ce type de pomme de terre présente plusieurs avantages : elles ont une valeur nutritive intéressante, offrent un excellent rendement et se conservent très longtemps. Quand faut-il donc les planter ? Élément de réponse dans cet article.
Quelles sont les caractéristiques d’une pomme de terre blanches ?
La pomme de terre blanche fait partie des 150 variétés de pommes de terre cultivées sur le territoire national. Elle est une variété hybride issue d’un croisement de deux variétés de pommes de terre réputées pour leur qualité : « Dali » et « Eden ». Créée en 1999 par les producteurs de la région nord de la France, cette variété de pommes de terre est conçue pour faciliter le travail des jardiniers. Ses caractéristiques sont les suivantes :
- Forme oblongue
- Tubercule à peau jaune pâle tirant sur le blanc
- Variété de mi- saison
- Préciosité moyenne ou demi-précoce
- Se récolte entre juin et septembre, environ 4 mois de culture
- Très rustique et présente un meilleur rendement
- Facile à cultiver ;
- Peu sensible aux maladies, précisément au mildiou, elle ne craint pas non plus la sécheresse.
- Se consomme aussi bien en salade, purée, frite ou en gratin.
Comment conserver les pommes de terre avant la plantation ?
Tout d’abord, vous devez ouvrir le filet de pommes de terre et les étaler sur du papier journal. Ensuite, mettez le tout dans un local sombre où la température environne les 4/5 degré. Elles vont alors avoir le temps de germer facilement et vous pourrez les conserver pendant près de 2 mois. Vous pouvez incorporer un engrais organique ou un fumier avant la plantation de vos pommes de terre.
Pour faire germer les pommes de terre, mettez-les à plat dans un endroit ventilé à 10-15°C avec de la lumière. En général, elles devraient germer en 4 ou 6 semaines. Dès leur apparition, plantez en terre réchauffée et protégez vos plants si les gelées sont encore à craindre. Par ailleurs, pour obtenir un excellent rendement, il est recommandé :
- De choisir des plants de pommes de terre blanches d’un calibre 28/40.
- De planter le tubercule après les gelées, en mars ou avril dans les trous de plantation mesurant au maximum 15 cm de profondeur, et disposés en quinconce. À noter que ces trous de plantation doivent être espacés d’environ 45 cm tout en respectant une distance de 60 cm entre les lignes.
- De procéder au buttage lorsque les tiges mesureront 25 cm de hauteur.
- De labourer régulièrement les lignes afin de supprimer le plus d’adventices ;
- D’aérer la terre et de favoriser la croissance des plants de vos pommes de terre blanches.
Quelles sont les étapes de la plantation de pommes de terre blanches ?
Planter des pommes de terre blanches est une activité agricole passionnante qui nécessite un savoir-faire spécifique. Vous devez bien maîtriser les différentes étapes pour réussir sa plantation.
La première étape consiste à préparer le sol en amont de la plantation. Pour ce faire, il faut commencer par désherber minutieusement la zone où vous allez planter vos tubercules. Vous devez retourner la terre dans le but d’améliorer sa qualité. Si votre sol n’est pas assez riche, il peut être recommandé d’y incorporer du compost ou du fumier afin d’obtenir les meilleures conditions possibles pour vos plants.
Une fois que cette phase préparatoire est terminée, vous pouvez passer à l’étape suivante : la création des trous de plantation. Ces derniers doivent avoir une profondeur maximale de 15 cm et être espacés d’environ 45 cm tout en respectant une distance clairement définie entre chaque rangée (60 cm). Une astuce simple mais efficace consiste à creuser ces trous en quinconce plutôt que tous alignés sur un même axe.
Après avoir créé les trous, vous pouvez y insérer les plants avec précaution (préalablement germés comme vu précédemment). Veillez à ne pas trop manipuler le plant car cela pourrait endommager ses racines fragiles qui sont essentielles pour son bon développement.
Lorsque tous vos tubercules ont été plantés dans leurs emplacements respectifs, vous devez procéder au buttage des plants environ deux semaines après leur mise en place dans votre jardin potager ou champ si vous êtes agriculteur professionnel. Cette technique permet de protéger les plants du froid et d’empêcher la lumière de pénétrer dans le sol, ce qui réduirait leur croissance. Il suffit pour cela de remonter délicatement la terre autour des tiges jusqu’à former une butte.
Vous devez arroser régulièrement vos plants afin qu’ils se développent correctement. C’est ainsi que vous obtiendrez une belle récolte au moment venu.
En respectant ces différentes étapes, vous pouvez être sûr d’avoir une bonne production à venir et des pommes de terre blanches saines et bien formées. N’hésitez pas à suivre ces conseils pour réussir votre plantation !
Comment entretenir et protéger les plants de pommes de terre blanches ?
Maintenant que vous avez planté vos pommes de terre blanches, pensez à bien les entretenir. Voici quelques conseils pour entretenir et protéger vos plants.
Veillez à enlever les mauvaises herbes régulièrement afin qu’elles ne prennent pas le dessus sur vos plants de pommes de terre. Les mauvaises herbes peuvent non seulement étouffer les plants en absorbant l’eau et les nutriments du sol, mais elles peuvent aussi attirer des parasites qui endommageront votre récolte.
Pensez à bien surveiller la présence de ravageurs tels que le ver fil-de-fer ou la mouche de la pomme de terre. Ces insectes peuvent causer des dommages importants aux tubercules. Pour éviter cela, vous pouvez utiliser des traitements naturels comme le purin d’ortie ou l’extrait d’ail qui ont des propriétés insecticides efficaces.
Pensez à bien arroser vos plants. Les pommes de terre blanches nécessitent une quantité d’eau suffisante pour leur croissance et leur bon développement. Vous pouvez opter pour un système d’irrigation goutte à goutte si vous souhaitez économiser l’eau tout en maintenant une humidité constante autour des racines.
La fertilisation des cultures joue un rôle primordial dans leur bon développement ainsi que dans leur protection face aux agressions extérieures comme évoqué précédemment, avec notamment l’ajout de compost ou de fumier.
Pensez à bien traiter vos plants. Vous pouvez prévenir la propagation du mildiou en pulvérisant une solution à 1% composée d’eau savonneuse sur vos plants dès lorsqu’ils sont atteints par cette maladie.
En suivant ces quelques conseils simples mais efficaces, vous avez toutes les clés en main pour protéger vos plants et obtenir une belle récolte de pommes de terre blanches saines et savoureuses !
