La christophine est une plante des régions chaudes dont le fruit peut être mangé directement ou employé comme un légume. Cette plante est très appréciée et très conseillée en médecine. D’après les scientifiques, elle posséderait beaucoup de vertus thérapeutiques. Elle est donc capable de réaliser certains bienfaits pour ses consommateurs.
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Un aliment idéal pour retrouver une belle taille
Dans le Nouveau Monde, la christophine était très appréciée des femmes qui voulaient rapidement retrouver une taille fine. En effet, l’une des premières vertus reconnues pour cet aliment est son caractère minceur. Une consommation régulière permet de brûler une bonne quantité de graisse rapidement sans effort physique. D’après les analyses au laboratoire, la christophine est calorique à hauteur de 1/5 de sa masse.
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Ce brûle-graisse a la particularité de s’attaquer directement aux graisses de l’abdomen. Vous tenez là donc un aliment qui vous ferait perdre rapidement du ventre si vous le souhaitez. La christophine ne se contentera pas de brûler votre graisse, elle drainera également les impuretés. L’organisme s’en trouve assaini et vous gagnez en bien-être. Ainsi, en intégrant la christophine dans votre alimentation, vous retrouverez facilement une belle silhouette sans avoir à vous affamer.
Un aliment galactogène et propice pour la digestion
La christophine est également considérée comme un aliment galactogène. Sa consommation est donc vivement conseillée aux nouvelles mamans. En effet, cette plante détient des propriétés galactogènes comme beaucoup de légumes. Une nouvelle maman qui en consomme après son accouchement verra le volume de son lait monter très rapidement. Elle n’aura pas besoin d’en consommer en grande quantité. Quelques grammes suffiront pour résoudre le problème de montée de lait.
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La christophine est un fruit très riche en eau et en fibres. Elle ne sera donc pas utile uniquement aux femmes. Grâce à cette richesse en eau, en consommer après un repas garantit une bonne digestion. Les fibres dans ce fruit assurent un transit intestinal sans encombre. Le système rénal est aussi bénéficiaire de la consommation de ce fruit. Il connait une stimulation lui permettant d’éliminer rapidement l’excès de liquide.
Une grande capacité à booster le système immunitaire
Le système immunitaire ne reste pas à l’écart des bénéficiaires de cette plante. En effet, l’un des principaux éléments nutritifs de la christophine est la vitamine C. En consommant ce fruit, vous pourrez donc bénéficier de toutes les capacités de cette vitamine très importante pour le système immunitaire. De ce fait, vous profiterez des antioxydants naturels pour avoir un boost au niveau de votre système immunitaire.
La vitamine C participe aussi à éliminer la fatigue musculaire et à remettre d’aplomb. Si vous ressentez donc de la fatigue, n’hésitez pas à prendre quelques bouchées de la christophine. Comme elle est très présente dès l’automne, vous pourriez en faire un grand ravitaillement en prévision à l’hiver. Vous auriez une prévention contre les virus de l’hiver.
La christophine, un allié pour la santé cardiovasculaire
Au-delà des bienfaits pour le système immunitaire, la chayote est aussi un allié de taille pour la santé cardiovasculaire. En effet, elle contient des fibres solubles et insolubles qui aident à réduire les niveaux de cholestérol dans le sang. Les fibres solubles se lient au cholestérol dans l’intestin grêle et aident ainsi à limiter son absorption par l’organisme. Ce processus permet donc d’éviter ou de réduire les risques de maladies cardiaques telles que les infarctus.
La présence de potassium et de magnésium rend ce légume excellent pour réguler la pression sanguine en la diminuant. Sa teneur en vitamine B6 est primordiale, car celle-ci contribue aussi au maintien d’une bonne santé cardiovasculaire, puisqu’elle joue un rôle important dans la production des globules rouges qui transportent l’oxygène aux organes vitaux, notamment le cœur.
Il faut souligner que tous ces éléments nutritifs sont indispensables pour une vie saine sans soucis cardiovasculaires majeurs. Il est donc recommandé d’avoir toujours une quantité convenable chez soi afin de pouvoir consommer régulièrement ce légume merveilleux accompagné d’une alimentation équilibrée.
Avec toutes ses vertus nutritionnelles, il serait judicieux pour les personnes ayant besoin de prendre soin de leur corps et de leur système immunitaire d’intégrer naturellement la chayote dans leur routine alimentaire quotidienne !
Comment préparer la christophine pour profiter de tous ses bienfaits nutritionnels
Maintenant que nous avons découvert les multiples bienfaits de la chayote, il est temps d’apprendre à la préparer pour pouvoir en profiter pleinement. Il faut savoir que ce légume peut s’intégrer facilement dans différentes recettes : salades, ragoûts, gratins ou même en accompagnement de viandes et poissons.
Pour commencer, pensez à bien choisir une chayote ferme et sans taches. Lavez-la soigneusement sous l’eau claire en frottant bien sa peau rugueuse. Il n’est pas nécessaire de l’éplucher car sa peau est comestible et très nutritive.
Coupez-la en deux dans le sens de la longueur puis retirez son noyau à l’aide d’un couteau pointu. Vous pouvez aussi retirer les parties fibreuses si vous le souhaitez. Pour plus de saveur et une cuisson homogène, vous pouvez aussi la tailler en dés ou encore la trancher finement.
La chayote se prête ensuite à divers modes de cuisson selon vos goûts : bouillie dans un bouillon parfumé aux herbes aromatiques (laurier, thym…), rôtie au four avec des épices exotiques telles que le curry ou le curcuma ; mais elle peut aussi être poêlée simplement avec un filet d’huile d’olive pour conserver toutes ses propriétés nutritionnelles.
Dernière astuce : pensez aussi à consommer les feuilles tendres qui poussent sur les branches ! Avec leur petit goût piquant, elles sont parfaitement comestibles et apportent une touche de fraîcheur à nos plats.
La chayote est un légume facile à préparer qui peut se décliner selon vos envies culinaires. Il suffit juste d’être inventif en cuisine pour l’intégrer dans notre alimentation quotidienne afin de profiter pleinement de tous ses atouts nutritionnels.
