Si vous avez la main verte et que vous avez envie de découvrir une nouvelle culture, vous êtes au bon endroit. Aujourd’hui, nous vous montrerons comment planter une courgette jaune dans votre jardin ou potager.
Comment cultiver une courgette dorée
Selon la variété, les courgettes dorées seront prêtes à être récoltées entre 35 et 55 jours après la plantation. Comme pour les autres variétés, plantez les courgettes dorées en plein soleil dans un sol bien drainé et riche. Avant de planter, incorporez quelques centimètres de compost ou d’autres matières organiques dans le sol. Si votre sol ne se draine pas bien, envisagez de cultiver des courgettes dorées dans des lits surélevés.
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Les courgettes aiment démarrer dans la zone où elles vont pousser. Mais, parfois vous ne pouvez pas attendre que la température du sol se réchauffe pour semer directement dans le jardin. Démarrez les graines à l’intérieur 3 à 4 semaines avant la dernière gelée. Veillez à endurcir les semis pendant une semaine avant de les transplanter. Si vous démarrez à l’extérieur, assurez-vous que la température du sol s’est réchauffée. De plus l’air doit être proche de 21 °C. Résistez à l’envie de planter trop de graines de courgettes. Un plant produira de 3 à 4,5 kg de fruits durant la saison de croissance.
Espacez les plantes d’environ 3 pieds (un peu moins d’un mètre). Ceci pour laisser de la place à la croissance, décourager les maladies et permettre la circulation de l’air. Habituellement, on commence à planter les courgettes sur une colline avec 3 graines par colline. Lorsque les plantules grandissent et obtiennent leur première feuille, coupez les deux plus faibles, en laissant une plantule par colline.
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Avantages potentiels des courgettes
Les courgettes peuvent offrir plusieurs avantages. Parmi les plus étudiés, citons
- La santé osseuse. Les courgettes sont riches en lutéine et en zéaxanthine, des antioxydants. Mais aussi, en vitamine K et en magnésium, qui peuvent tous contribuer à renforcer les os.
- Effets anticancéreux. Des études indiquent que les extraits de courgette peuvent aider à limiter la croissance de certaines cellules cancéreuses.
- Prostate saine. Des recherches sur les animaux montrent que les extraits de graines de courgette peuvent aider à limiter l’hyperplasie prostatique. C’est une hypertrophie de la prostate qui provoque souvent des difficultés urinaires et sexuelles chez les hommes âgés.
- Fonction thyroïdienne. Des tests montrent que les extraits de peau de courgette peuvent aider à maintenir des niveaux stables d’hormones thyroïdiennes.
- La courgette est riche en eau et en fibres. Deux composés qui peuvent favoriser une digestion saine. Ils peuvent réduire le risque de constipation et les symptômes de divers troubles intestinaux.
Enfin, la courgette contient une variété de vitamines, de minéraux et de composés végétaux bénéfiques. Les courgettes cuites sont particulièrement riches en vitamine A, bien que les courgettes crues en contiennent un peu moins.
Les étapes clés pour planter une courgette jaune
Maintenant que vous êtes au fait des avantages potentiels de la courgette, passons aux étapes clés pour planter cette plante délicieuse.
La courgette est une plante d’été et elle a besoin de chaleur pour pousser. Elle ne survivra pas à un gel ou à des températures inférieures à 10°C. C’est pourquoi pensez à bien planifier sa plantation en conséquence. La meilleure période pour planter des graines de courgette jaune se situe généralement entre avril et juin.
Les courgettes ont besoin d’un sol bien drainé, riche en matière organique et légèrement acide (pH compris entre 6 et 7). Préparez votre terrain en ajoutant du compost ou du fumier bien décomposé plusieurs semaines avant la plantation.
Semez vos graines dans des trous peu profonds (environ deux centimètres) espacés d’environ un mètre l’un de l’autre. Recouvrez-les légèrement avec du terreau fin, arrosez abondamment après la plantation.
Espace : Laissez suffisamment d’espace autour de chaque plant, car les feuilles peuvent rapidement s’étendre sur une grande surface lorsqu’ils grandissent.
Luminosité : Les plants doivent être placés dans un endroit bien ensoleillé pour une meilleure croissance.
Les courgettes nécessitent un arrosage régulier et abondant, surtout pendant la phase de floraison et de fructification. Veillez à ne pas mouiller les feuilles car cela peut favoriser le développement de maladies.
Bouton Femelle : Lorsque vous êtes sûr que votre plant a atteint une certaine taille (environ 15 cm), vérifiez si des boutons femelles ont commencé à apparaître sur la tige principale près des feuilles.
Fertilisation : Il est aussi recommandé d’ajouter du fumier ou un engrais organique tous les mois pour aider à stimuler la croissance des plants.
Maintenant que vous savez comment planter une courgette jaune avec succès, il ne reste plus qu’à profiter de cette délicieuse plante dans vos recettes culinaires préférées !
Les meilleures variétés de courgettes jaunes à cultiver
Si vous êtes un amateur de courgettes jaunes, vous serez enchanté d’apprendre qu’il existe une grande variété de cette plante que vous pouvez cultiver chez vous. Dans cet article, nous analyserons certaines des meilleures variétés de courgette jaune qui pourraient être parfaitement adaptées à votre jardin.
La Golden Egg est l’une des variétés les plus populaires et facilement reconnaissable grâce à sa forme particulière en œuf doré. Elle présente une couleur vive et a une peau fine sans bosses ni côtes. Cette variété de courgette est idéale pour les salades ou les poêlées.
Jaune Boule d’Or offre non seulement un aspect visuel attrayant avec ses fruits sphériques mais aussi un goût exceptionnellement sucré et juteux qui fond dans la bouche comme du beurre ! Cette courge est parfaite pour préparer des plats chauds tels que des gratins ou des soupes à la saucisse italienne.
Cette variété peut se vanter d’être très robuste face aux différentes maladies dont peuvent souffrir les plantations de cucurbitacées notamment le mildiou. Cette qualité sera donc appréciée si c’est votre première fois en tant que cultivateur débutant. La texture douce de sa chair ainsi que son goût subtil font aussi partie de ses atouts majeurs ce qui permettra une utilisation diversifiée en cuisine notamment dans les plats mijotés et gratins.
Cette variété de courgette jaune est très particulière car elle a une forme allongée légèrement courbée qui peut atteindre jusqu’à 80 centimètres de longueur ! Elle peut être utilisée comme des courgettes traditionnelles mais aussi comme une alternative aux pâtes lorsqu’elle est râpée ou coupée en spirales pour faire des spaghettis végétariens.
La Jaune Butternut doit son nom à sa ressemblance avec le potiron butternut avec sa forme conique. Elle présente un goût doux et sucré idéal pour préparer des soupes aussi bien chaudes que froides. Cette variété est souvent utilisée pour la décoration grâce au contraste entre son extérieur doré brillant et sa chair orange vive.
N’oubliez pas que toutes ces variétés nécessitent un sol fertile, un arrosage régulier ainsi qu’un endroit suffisamment chaud et lumineux pour se développer correctement. Si vous êtes débutant, il serait judicieux d’essayer quelques plantations différentes afin de trouver celle qui convient le mieux à votre jardin et à vos exigences culinaires personnelles.
